[華語系新聞]東大畝穰星光市集提供外縣市學生認識在地美食(更生日報)
東大畝穰星光市集提供外縣市學生認識在地美食
記者蔡岳維/報導
Muzanngi星光市集自今年九月十九日開始,每隔二週的週三下午
五點起,在台東大學人文學院的「貝音迴響」廣場舉行,希望藉著提
供在地美食,讓九成來自外縣市的學生們,透過味蕾,認識台東地區
多元繽紛的族群文化。
尤其是許多第一次離開家鄉到台東就學的學子,美食是建立對台
東記憶地圖的第一步。包括有原住民風味小吃、越南美食,還有師生
的拿手菜,開放民眾到大學校園 逛逛。在台東大學「大學小革命、東
大巴拉冠」的計畫團隊策劃下,由華語系老師董恕明主持,成員包含
南島文化碩士班老師蔡政良與葉淑綾,結合人文學院、通識 中心、華
語文學系師生為校園營造新氣象,「星光市集」就是一項創舉。
「Muzanngi(畝穰)」發音取自卑南族語,也就是來逛逛、走走
吧的意思,知本校區鄰近知本部落,特別以此為市集命名,讓東大知
本校區師生,透過味蕾融入在地人的生活。
心動系主任周財勝說,星光市集初期僅於每隔週的週三傍晚舉辦,
從校外邀請團隊設攤,有外籍配偶的生猛海鮮河粉、也有達魯瑪克部
落的燒烤、竹筒飯和阿粨、還 有小農市集的手做餅乾、麵包、可口美
味的客家小點心,看著學生幸運滿足的表情,確定學生對台東的認識
和記憶從美食開始。
另外,東大師生們也有拿手小吃,像心動系主任周財勝的「周家」
牛肉麵,在學校向來有好口碑。美術系老師卓淑敏指導的南島文創工
作室,運用南島文化的素材製 作部落地圖、月曆、卡片等文創商品;
現場還有華語系同學的星光小品以及音樂系同學組成的弦樂星光音樂
會。絡繹不絕的人潮,香味撲鼻的美食,愛不釋手的台東 特色手工藝,
東大邀請民眾在秋陽餘暉之中,來人文學院逛逛!走走!




